Smør til fedtning
Tips
Forbered din pande: Smør smør en bageplade med 15 x 10 x 1 tomme kant. Læg bagepapir i det og smør bagepapiret.
Lav slikbasen: Bland sukker, vand, majssirup og rød frugtfarve i en stor, tung gryde. Rør blandingen ved middel varme, indtil sukkeret er opløst.
Varme til hård revnefase: Fastgør et sliktermometer til panden, så det ikke rammer bunden. Bag blandingen, indtil den når 300°F (hård popping-fase), cirka 20-30 minutter. Hvis blandingen begynder at boble for højt, skal du kort tage den fra varmen for at forhindre, at den flyder over.
Tilsæt kanelolie: Tag panden af varmen. Rør forsigtigt kanelolien i et velventileret område, da aromaen kan være intens.
