Min bedstefar beder om en stor skål af dette hver weekend. Du vil blive overrasket over, at denne fyldige smag kommer fra kun 3 ingredienser. Jeg tilbyder dig denne opskrift i bytte for en simpel “Nams”.

450 g frosne eller friske smørbønner : Store, lysegrønne eller hvide bønner foretrækkes på grund af deres overlegne cremede konsistens sammenlignet med mindre sorter.
2 spiseskefulde smør eller salt svinekød : Dette giver det essentielle “fedt”, der afrunder bønnernes jordagtige smag.
4 kopper kyllinge- eller grøntsagsbouillon : Brug af bouillon i stedet for almindeligt vand giver den færdige sauce et lag af velsmagende dybde.