1. Rul butterdejen ud og smør halvdelen af cremefraiche på den ene halvdel. Fordel halvdelen af den skinke- og ostetern ovenpå. Fold derefter den ufyldte side af dejen over den anden halvdel.
2. Smør derefter den resterende cremefraiche på den anden halvdel af dejen, og tilsæt derefter den skinke- og ostetern. Fold nu den ufyldte halvdel af dejen over.
3. Skær butterdejen i strimler. Drej forsigtigt hver strimmel til en spiral, og læg dem derefter på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag ved 190°C i ca. 20 minutter.
Mulighed 2: Disse brødstænger smager også rigtig godt, hvis du bruger røget laks i stedet for skinke. Du skal bruge ca. 200 g til dette.
